No dia 31 de novembro de 2005, na comunidade do Vidigal, no Rio de Janeiro, crianças entusiasmadas ouviam com atenção as explicações da nutricionista Shirley e da culinarista Antônia.
Era a primeira aula da turma "Criança com Mais Energia", formada por 21 alunos do Colégio Stella Maris.
Muito participativas, elas receberam, em uma aula teórica, instruções básicas sobre higiene na cozinha e, em seguida, ganharam um avental, uma touca descartáveis e um livro de exercícios e jogos educativos. Devidamente uniformizadas ajudaram a preparar receitas de pães doce e integral, além de suco de abacaxi com melancia e sua entrecasca.
Estiveram presentes à aula inaugural representantes da organização não-governamental Ânima, que operacionaliza o projeto dentro da comunidade; Eliana dos Santos do Setor de Responsabilidade Social, Daniela Lacombe da Cult & Arte e a convidada Mônica Saidel.
